Кисломолочные продукты приносят неоценимую пользу человеческому организму. Каждый день человеку необходимо употребление в пищу около 2 стаканов кисломолочного продукта и 2 ст. л. творога.  В семье моей тёти этот напиток готовили сразу 3-х литровыми банками. Молоко (1-2л) нужно вскипятить, остудить до теплого состояния, перелить в стеклянную посуду, закрыть чистым полотенцем и добавить в качестве закваски катык или ряженку, (1 стакан, причём не обязательно деревенский )...

Свекла - повседневный и часто используемый в традиционной общепринятой кулинарии продукт. Она рекомендуется для диетического питания, из корнеплода можно приготовить огромное количество питательных и полезных блюд. Этот чудесный дар природы справится с внушительным перечнем хронических заболеваний. История возникновения бордового корнеплода История появления этой культуры взяла свое начало с того, что пищевое растение стало разводиться в Персии и Иране. Шли годы. Уже весь древний Восток занимался культивированием дикой свеклы...