Супер рецепт маринованной свеклы на зиму. Без масла, без стерилизации, без длительных и утомительных нарезок и натираний на терке. Из такой свеклы можно готовить борщи, свекольники, свеклу можно добавлять в салаты и винегреты, подавать ее в качестве закуски или овощного гарнира. ✅По этому рецепту очень удобно заготавливать мелкие корнеплоды, с которыми как правило долго и тяжело возиться. Кастрюля объемом не менее 6 л 🔸Свекла 4 кг (3.5 кг отварной очищенной) 🔸Вода 2 л 🔸Соль 2 ст. л. 🔸Сахар 2 стакана 🔸Уксус 9% 250 мл 🔸Гвоздика 5-6 бутонов 🔸Лист лавровый 5-6 шт...

Свекла редко встречается в зимних заготовках, исключение составляют только сборные борщовые заправки. Но пряный маринад способен преобразить скромный корнеплод, свекла становится острой с легким ароматом гвоздики и чеснока. Отварная свекла обладает вкусом невыразительным и нейтральным, поэтому ее необходимо «окутать» пряностями. Также, вам возможно будет интересно, как делать маринованную свеклу быстрым способом. Ингредиенты рецепта: Приготовление маринованной свеклы на зиму без стерилизации Маринуют столовую свеклу с темно-бордовой мякотью...