Записки пенсионерки... ничего сложного, но как же вкусно получается. Муж готов есть его хоть каждый день. Перловая крупа лучше всего подходит для рыбного супа. Уж как я только не пробовала его готовить, этот рецепт самый простой и вкусный, а за счет перловой крупы еще и сытный. Вообще в последнее время полюбила эту крупу еще больше, уже не знаю почему, но иногда хочется, могу и просто ее, как кашу есть. Для приготовления этого рыбного супа нам понадобится: Судак - 600 г; Перловая крупа - 1/2 стакана; Картофель - 2 шт; Морковь - 1 большая; Лук репчатый -1 средняя; Растительное масло - 2 ст...

Я люблю уху не меньше, чем ребенка любит мать. Особенно когда она готовится так просто. Перловка - если у Вас есть уже готовая, тогда получится быстрее. Если нет, то сначала варим пол стакана 250 мл перловки ~40 минут. Картофель - нужно нарезать пару клубней на кубики, достаточно мелкие, чтобы они поместились в столовую ложку, и закинуть их в кипящую воду. Картофель с перловкой варятся вместе минут 20, но к этому моменту у нас должна быть готова обжарка из мелко нарезанного лука...