Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую энергетическую ценность, которая станет еще выше, если сварить данную крупу на молоке. Многим не хочется употреблять лишние калории, поэтому приходится готовить рис на воде. Но это не значит, что каша будет невкусной и рассыпчатой, рассказали кулинары и поделились универсальным рецептом. Набор ингредиентов простой: рис, вода, соль и сахар. Воды должно быть в два раза больше, чем риса. Так, например, на четыре порции понадобится 150 г крупы и 300 мл жидкости...

Так варила рисовую кашу моя бабушка, и я так всегда варю. Многие варят сначала рис на воде, а затем добавляют молоко и доводят до готовности крупы – считаю, что это пародия на настоящую рисовую кашу. Может быть, поэтому дети перестали любить каши.... Для того чтобы сварить настоящую рисовую кашу нужно её варить около 40 минут и свежее цельное молоко. Ингредиенты: Молоко свежее – 1 литр Рис круглозерный – 6 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Соль – по вкусу Сливочное масло – 60 гр. Изюм без косточек – по желанию, не более горсти...