Не далее, как сегодня, я готовила купаты по очень простому рецепту, которым спешу поделиться с вами. Для изготовления 1 кг купатов вам понадобятся: 1. Свинина 400 гр 2. Говядина 400 гр 3. Шпик 200 гр 4. Соль по вкусу 5. Сахар 0,5 ч.л. 6. Молотый чеснок 7. Молотый черный перец 8. Сухое молоко 30 гр 9. Молоко 100 мл 10. Натуральная оболочка, например, такая: Эту оболочку я покупала в Ашане. Как готовить фарш, знают все, поэтому этот момент я опущу. Тем более, что, откровенно говоря, фарш у меня уже был и хранился в морозильнике...

Купаты, сочные колбаски из рубленого мяса, обжаренные на сковороде, – это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для ужина или пикника! Главное в приготовлении купат – это правильно их обжарить, чтобы они хорошо проготовились внутри и при этом имели аппетитную золотистую корочку снаружи. Начнем с подготовки купат. Купаты (4 шт.) промойте под проточной водой. В сковороде разогрейте растительное масло (30 г) на среднем огне. Выложите купаты в сковороду и обжаривайте их со всех сторон до золотистой корочки, примерно по 3-5 минут с каждой стороны...