Вареные яйца традиционно подходят для сытного завтрака. Но нужно знать все тонкости при приготовлении этого блюда. Поскольку если неправильно сварить яйца, они будут похожи на резину. Вареные яйца в мешочке получаются на вкус довольно необычными. Что то среднее между способом всмятку и вкрутую. Но очень вкусное блюдо. Такой рецепт непременно необходимо попробовать. Яйца комнатной температуры кладем в кастрюлю с холодной водой и ставим на плиту...
[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Под скорлупкой такого, казалось бы, простого продукта, как яйцо, скрываются удивительные сюрпризы. Французских поваров долго и тщательно обучают искусству приготовления яиц. Готовить яйца, кажется, просто. Чтобы выходило действительно вкусно, неплохо знать некоторые физико-химические тонкости обращения с ними. Повара, конечно, владеют этим блестяще. Выпускница престижной французской кулинарной школы, шеф-повар Алина Вебер вместе с химиком-технологом Дарьей Мартюховой и кандидатом физико-математических наук Кириллом Болдыревым приоткроют тайны вареных яиц...