Раскрываем все секреты, о которых не говорят на упаковке Сухофрукты уже давно стали синонимом "полезного перекуса" в мире ЗОЖ. Удобные, сладкие, насыщенные вкусом и витаминами — кажется, что они идеальны. Но есть нюанс: все чаще на прилавках магазинов встречаются засахаренные сухофрукты. Это те самые курага, ананасы, манго или папайя, щедро усыпанные сахаром, сиропом, а иногда даже глазурью. Чем они отличаются от обычных сухофруктов? Действительно ли они полезны или же таят в себе угрозу для здоровья? Давайте разберемся: в этой статье — только факты, минимум мифов и максимум пользы...

Я очень люблю сухофрукты. Особенно зимой. Курага, финики, инжир, изюм — кажется, что это просто сушёная версия полезного фрукта, который не портится и его удобно носить с собой. Отличный перекус, да ещё и якобы диетический. И я, как и многие, долгое время так думала. Пока не начала глубже копаться в вопросе и не выяснила: далеко не все сухофрукты одинаково полезны. Более того — некоторые из них ближе к конфетам, чем к фруктам. И всё дело в способе их производства. После 40 лет становится особенно...