Чакки - чакка, так называют самаркандцы этот кисломолочный продукт, которым они так гордятся. Подобный деликатес делают и во всех других регионах Узбекистана, но они отличаются по вкусу так же, как и самаркандские лепешки от всех остальных. Сузма- так называют сей продукт в Ташкенте, а в Хорезмском оазисе - чакида. Самаркандские чакки - это нечто особое, вкусное блюдо, отменная закуска, лакомство...! Попробовав единожды, вкус не забудете никогда! Путешествуя по Узбекистану, вы сами можете пробовать...

Шашлыки в Ташкенте относятся к уличной еде. Не только в кафе, но и на улицах, вдоль арыков, сооружаются небольшие заведения-чайхона, на 3-4 столика, не больше. Днем они пустуют, а к вечеру завораживающий...