В каждой культуре есть свой особенный фаст-фуд. Например, в Греции уличной едой номер один является блюдо сувлаки. Это что-то вроде небольших шашлычков из мяса свинины или птицы. Очень редко встречаются варианты сувлаки из куриных сердечек и морепродуктов. Предлагаем ознакомиться с классикой - сувлаки из свинины. Попробуйте сделать это блюдо самостоятельно у себя дома и ощутить всю прелесть греческой кухни. Ингредиенты: Как готовить: 1. Свинину нарезать кубиками со стороной не более 3 см. 2. Смешать оливковое масло, лимонный сок, раздавленный или натертый на терке чеснок, жидкий мед и орегано...
Сувлаки - это небольшие шашлыки, которые делают из мяса свинины или курицы, реже из баранины и говядины, нарезанное небольшими кусочками и выдержанное в специальном маринаде. Нанизывают их на короткие деревянные шпажки - шампуры или вертела, так называемые "сувла" от них и пошло название этого блюда. Когда-то давно такие шампуры делали из тростника - "калами", потому у блюда есть еще одно название -"каламаки". Есть отличия в способах подачи данного блюда: каламаки после жарки подают порционно прямо...