Лосось су-вид - нежный как первая любовь
Нежнейший лосось-сувид в мультиварке с укропным соусом
Приготовленная в сувиде рыба, так же как и мясо, выглядит на разрезе сырой. Это потому что белок сворачивался постепенно, при низкой температуре, и не изменил цвет. На самом деле рыба готова.
Нежнейший лосось-сувид в мультиварке с укропным соусом
Приготовленная в сувиде рыба, так же как и мясо, выглядит на разрезе сырой. Это потому что белок сворачивался постепенно, при низкой температуре, и не изменил цвет. На самом деле рыба готова. Для приготовления...