Приветствую вас, дорогие подписчики! Много прекрасной зелени растет на наших грядках, среди них и руккола. Сегодня я расскажу о том, как с помощью бесхитростных способов сохранить ее на зиму. Простые правила заготовки помогут сберечь пользу и сохранить пикантный вкус. Способы хранения рукколы На зимнее хранение отправляют молодые листья рукколы. Используют разные способы: сушка, замораживание, засолка. Можно применить один из них или несколько. Заморозка При замораживании пряной травы сохраняются полезные свойства и вкус...

Ароматные салаты, полезные бутерброды, сэндвичи и пикантная паста — все это не может обойтись без рукколы. Зимой достать ее довольно сложно, поэтому я всегда замораживаю зелень летом. Замороженная руккола сохраняет все полезные свойства. Главное — правильно отобрать листья и придерживаться определенной технологии. Сегодня я поделюсь несколькими способами заморозки рукколы. Выбор и подготовка листьев на заморозку Правильная подготовка листьев рукколы позволит избежать неприятностей зимой. Зелень будет выглядеть аппетитно и свежо только при соблюдении определенны правил...