В этом году груши радуют нас обильным урожаем. У меня два дерева. Относительно молодые. Такой большой урожай они дали впервые. Встал вопрос о переработке этого самого урожая. Решила попробовать засушить… Раньше я сушила только яблоки. Сушить груши мне как-то не доводилось. У меня простая электрическая сушилка. Она предназначена для сушки разнообразных продуктов. Очень удобно то, что на крышке нарисованы эти самые продукты с рекомендованной температурой и временем сушки. Я порезала груши тонкими пластиками как и яблоки, разложила в один слой...

Желание ощутить в зимние дни тепло, и вновь почувствовать аромат лета не чуждо каждому. Современные способы заготовки фруктов и овощей на зимний период ограничиваются у хозяек, приготовлением джемов, компотов, солений, «заморозок». Крайне редко применяется такой старый метод заготовки, как сушка, а зря. Большое количество полезных микроэлементов сохраняются лучше в высушенных фруктах. Как правильно сушить груши в домашних условиях на зиму, предлагаем вспомнить сегодня. Выбор и подготовка груш для сушки Решение обеспечить себя на зиму сухофруктами требует некоторых знаний...