Супер легкий рецепт для цукатов из кумквата с приятным кисло-сладким вкусом и легкой цитрусовой свежестью! Можно использовать как сладкую приправу к мясу, оригинальную и вкусную закуску или изысканную съедобную декорацию ваших кулинарных блюд. Кумкват – это миниатюрное цитрусовое растение с крошечными продолговатыми оранжевыми плодами, которые употребляют в пищу целиком, включая кожуру. Эти маленькие плоды способны обеспечить человека энергией и поднять ему настроение. Кумкват богат полезными веществами – это витамины А, С, В, калий, кальций, фосфор, железо, натрий...

Кумкват, или по другому фортунелло, или кинкан, небольшой плод вечно-зелёного цитрусового растения - кустарника (семейства рутовых). Кумкваты отличаются от лимонов, апельсинов, мандаринов небольшим размером и съедобной кожурой. Диаметр этих фруктов составляет максимально 5 сантиметров, а форма продолговатая. 🍊 Первый раз я попробовала кумкват, купив в супермаркете в отделе с сухофруктами сушёный кумкват. Честно мне вкус не зашёл, какой -то слишком терпкий, много эфирных масел и есть привкус. Но выглядят они очень привлекательно и достаточно полезны...