Сушеный чеснок - это популярная пряность, которая сохраняет многие полезные и вкусовые свойства свежего чеснока. На любой кухне чеснок - один из основных ингредиентов, который используют для придания блюдам насыщенного пряного вкуса. Эта яркая пряность популярна более пяти тысяч лет - ведь целебные свойства чеснока ценила практически каждая древняя цивилизация. Рабы, строившие египетские пирамиды, ели чеснок, чтобы поддерживать силы и противостоять болезням. Китайцы верили в тонизирующие и лекарственные свойства чеснока, а римские воины жевали его перед битвой, чтобы обрести силу...

Всем привет, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал "Коллекция Рецептов". Лето и осень - самое благодатное время для различных заготовок на зиму и один из простых, распространенных и надежных способов сохранить урожай на долгие месяцы - это сушка. Сушить можно практически любые сезонные фрукты, ягоды, овощи, зелень, грибы и травы. Сегодня покажу, как я готовлю универсальную приправу из овощей, зелени, заготавливаю различные пряные травы и сушу чеснок. Как обычно для этих целей я использую дегидратор...