Урожай сельдерея приятно держать в руках: крупные круглые крутобокие корнеплоды. Зеленый хвост листьев обрезаю, их хорошо сушить – они имеют характерный, приятный запах, и некоторые авторы советуют сушеные листья сельдерея использовать зимой вместо петрушки, листья которой после сушки пахнут слабо...

Дорогие друзья и гости моего канала! Сегодня немного о листовом сельдерее. Этот овощ можно варить, жарить, запекать, тушить, добавлять к другим ингредиентам и даже есть как самостоятельное блюдо. Из него готовят салаты, супы, смузи, соки, фреш, пюре, коктейли, капонату, икру, похлебку, закуску, соус, запеканку и многое другое. Зная о том, что он является афродизиаком, женщины не упускают возможности накормить им любимого мужчину: действует лучше приворотов и заговоров. Обычно все привыкли есть...