Ингредиенты: лосика, средних картошин, луковицы (2 больших, 1 маленькую), моркови (1 больш. 1 мал.), соль, приправы, зелень Способ приготовления: Мясо нарезать не крупными кусками, промыть, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Разогреваю казан, добавляю масло, забрасываю мясо. Жарим, помешивая 3-5 мин. Сливаю выделившейся мутный сок. Мясо обратно в казан, добавив чуть растительного масла. Жарим ещё пару минут, заливаем кипятком, доводим до кипения, ставим огонь на минимум и на 1 час "забываем". Чистим маленькую луковицу и маленькую морковь...

Мясо лося невероятно вкусное и полезное. Оно нежирное, чем-то напоминает классическую говядину, из него получаются идеальные шашлыки, супы и прочие мясные блюда. Мы решили поделиться с вами ТОП-4 простыми рецептами на тот случай, если вы решите побаловать себя и приготовить лосятину. Для начала откроем несколько секретов опытных кулинаров. Для приготовления жаркого, шашлыка, супов и прочих мясных блюд идеально подходит мясо самок не старше трех лет. Чем взрослее животное, тем, естественно, жестче его мясо...