Щука - очень вкусная рыбка, особенно в вяленном виде. Но важно знать, как сушить щуку правильно. Неверный подход в этом деле может просто испортить улов. Плохо подготовленная рыба может иметь неприятный привкус или даже начинать подтухать внутри. Если подготовить и высушить щучку правильно, то в результате получится отличная закуска с неповторимым вкусом. Подготавливаем рыбу Для того чтобы вялить щуку в домашних условиях надо правильно ее подготовить. Прежде всего необходимо взять рыбку и выпотрошить ее, при этом не нужно снимать чешую, в этом нет необходимости...

Доброго времени суток, дорогие рыбаки и рыбачки! В этой статье я вам раскрою секрет своей бабушки, а именно, рецептом приготовления вкуснейшее закуски к пенному! Поехали Высушенная рыба - идеальное дополнение к любому пиву. Если вы хотите попробовать эту классическую комбинацию, то рекомендуется почитать о том, как правильно высушить щуку для наилучшего вкуса. Первый шаг в высушивании щуки - это правильный выбор рыбы. Что касается щуки, то лучше всего использовать ее шкуру, так как она обладает наибольшим количеством масла и белка...