Сладкий перец можно заготовить на зиму разными способами, но самый старый из них – сушка. В результате получается знаменитая паприка – порошок или мелкие кусочки, которые зимой можно использовать в качестве отличной приправы для любых блюд. Подготовка плодов Вначале следует выбрать зрелые перцы без повреждений или следов заболеваний. Они должны быть упругими, насыщенного красного или зеленого оттенка. Отобранные плоды моют, обсушивают бумажными салфетками – теперь они готовы к нарезке. Острота паприки...

Попытаемся приготовить обыкновенную путассу так, что пальчики оближешь? Если да, тогда вперед! Ингредиенты: путассу — 2 штуки; майонез — 2 столовых ложки; пол чайной ложки молотого чёрного перца; 4 столовых ложки муки; соль по вкусу. Приготовление жареной путассу...