Заготовить лук на зиму – для многих хозяек проблема. Какой вариант лучше выбрать: сушить, морозить, а может быть замариновать? Каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Ниже они приведены, а также инструкции заготовки. 6 способов как заготовить зеленый лук на зиму Перья лука многие любят за вкус, яркий цвет, богатство витаминов и пикантную горечь. Во время заготовки на зиму часть его полезных свойств теряется – зелень становится другого вкуса. Некоторым это нравится, другим важно сберечь лук как можно дольше в свежем виде...

Весной и в начале лета перьев зелёного лука много, зато зимой его не во всяком магазине купишь. Можно попробовать выгонять перья, но куда лучше засушить его впрок. Я пробовал много разных способов сушки, и в каждом есть свои тонкости. Зачем сушить лук Сушёная зелень не такая сочная и нежная, как свежая, однако она: Одним словом, я лук сушу и вам советую. Как подготовить сырьё Вначале лук надо подготовить: Сушка в духовке Если нет специальной сушилки или аэрогриля, то проще всего сушить в духовке...