ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Желтый суп

"Желтый суп" – одно из традиционных русских блюд, которое имеет богатую историю. Оно получило свое название благодаря своему яркому и насыщенному желтому цвету, который достигается за счет использования определенных ингредиентов.

Описание этого блюда может немного различаться в зависимости от региона, но в целом, "Желтый суп" представляет собой суп на основе куриного бульона или мясного бульона, с добавлением различных овощей и специй. Основными компонентами могут быть морковь, лук, картофель, перец, куриное мясо или другие виды мяса.

Чтобы достичь характерного желтого цвета, в суп добавляются такие ингредиенты, как желтые морковь, желтая или оранжевая тыква, а также иногда используется куркума - специя, которая придает яркий желтый оттенок.

Вкус "Желтого супа" может быть разнообразным - от легкого и нежного до более насыщенного и пикантного, в зависимости от используемых специй и ингредиентов.

Хотя у этого блюда нет фиксированного рецепта, оно остается одним из популярных и любимых супов в русской кухне. "Желтый суп" – не только вкусное и питательное блюдо, но и часть нашей культурной истории, которая передается из поколения в поколение.
Бланманже с киселём
2053 читали · 3 года назад
«Жёлтый» суп по рецепту 19 века. На первый взгляд — «каша из топора», но оказалось очень вкусно
Этот рецепт отнюдь не новый, я нашла его в кулинарной книге 19 века. На первый взгляд, мне показалось, что будем готовить «кашу из топора» из того, что завалялось «по сусекам». Однако этот суп оказался настолько ярким и вкусным, что вполне мог когда-то быть частью меню знати. Нужно и нам попробовать, делать его несложно. Ингредиенты для приготовления "желтого" супа по рецепту 19 века Готовим по рецепту Екатерины Авдеевой — удивительной сибирской женщины, писательницы-сказочницы, благодаря которой многие народные былины и сказания дошли до наших дней...