Супчик Фо - Визитная кулинарная карточка Вьетнама. Вьетнамский суп бывает с разным мясом, в зависимости от этого, меняется и название: Phở Gà (с курицей), Phở Bò (с говядиной), Phở Heo (со свининой). Несмотря на то, что количество основных ингредиентов этого супа невелико (лапша, мясо и зеленый лук), он бывает достаточно разнообразен, ведь в зависимости от региона изготовления или места происхождения повара, травы и специи в это блюдо добавляются совершенно разные, а значит и вкус бульона может варьироваться...

Классический вьетнамский суп из рисовой лапши, добавленного мяса и ароматных специй. Идеально подходит для холодной погоды или как утренний завтрак. Это блюдо, которое можно найти в любой уличной кафешке во Вьетнаме.  Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много белка и витаминов. Если вы хотите попробовать настоящий вьетнамский суп Фо-бо, то обязательно посетите местные кафе и рестораны, где его готовят по традиционным рецептам. Говяжий суп носит название фо бо, куриный — фо га, а рыбный — фо ка...