Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Тесто в суп все пропускают по-разному, кто-то через сито, кто-то через одностороннюю тёрку, а кто-то через пакет, как я. Кому как нравится. 1) Куриный суповой набор ставлю вариться до закипания (до появления пенки), после чего воду сливаю, мою мясо и кастрюлю. Набираю воду на второй бульон, после закипания снимаю пенку и солю бульон. 2) Очищенные лук и морковь выкладываю в кастрюлю. Буду всё варить под крышкой 30-40 минут на медленном огне. ...

Этим способом бульон получается прозрачным и вкусным. Попробуй и ты!

Из одного бульона куриного или еще какого можно приготовить два или три супа. Мы приготовим суп на сметане из куриного бульона и суп с вермишелью