Густой, сытный, вкусный суп, соединяет в себе мясо говядины и большое разнообразие овощей, приправленных паприкой, острым перцем и чесноком. Бограч готовится около 1,5 часа, поэтому я предпочитаю готовить его на несколько дней вперёд. Рецептов супов много не бывает. Тот или иной суп ежедневно присутствует на семейном столе. Особенно горячие и сытные супы у нас дома популярны в холодное время года. Суп, который я представляю сегодня, возможно знаком вам, и вы готовите его дома. Так как Бограч, хотя и считается блюдом венгерской кухни, но он довольно популярен и на Украине, особенно в Закарпатье...

Ингредиенты для нашего супа : 1. 500 грамм говяжьих рёбер. 2.Картофель (3 штучки). 3. 2 литра воды. 4. Морковь. 5. Баклажан. 6.Лук. 7. Специи(соль,перец) по вкусу. Начинаем готовить. 1.Закладываем говяжьи рёбра в воду. Варим 2 часа на среднем огне ,периодически снимая пену...