Суп- лапшу варю по новому. Научила повариха из Ташкента. Он настолько вкусный, что готовлю его хоть раз в неделю.
Узбекский суп с лапшой на курином бульоне
Узбекский суп с лапшой на курином бульоне – классическое блюдо узбекской кухни, которое известно своим насыщенным вкусом и ароматом. Это традиционное блюдо имеет долгую историю и является одним из самых популярных супов в Узбекистане.
Суп готовится на основе куриного бульона, который придаёт ему богатый и насыщенный вкус. Курица обычно варится вместе с овощами, такими как морковь, лук, сельдерей и перец. Этот бульон становится основой для супа и придаёт ему глубокий аромат.
Главным ингредиентом супа является лапша, которая делается из муки и яиц. Лапша обычно резается на тонкие полоски и добавляется в суп в конце приготовления. Она придает супу традиционный узбекский вкус и текстуру.
Кроме того, в суп можно добавить различные овощи, такие как картофель, морковь и лук, которые придают блюду дополнительные вкусовые оттенки и питательные вещества.
Узбекский суп с лапшой на курином бульоне обычно подается горячим и украшается свежей зеленью, такой как петрушка или кинза. Это вкусное и сытное блюдо является отличным выбором для обеда или ужина и пользуется популярностью у многих людей.