Ингредиенты: Говядина - 350 г Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 2 ч.л. Соль - по вкусу Вода холодная - 2 л Масло растительное - 40 мл Тесто: Мука - 150 г Соль - 0...

Кто уже давно читает и смотрит мои публикации на канале, знают, что я в восторге от узбекской кухни. Очень многие блюда научила готовить меня моя подруга-соседка, которая приехала в Россию из Узбекистана. Сочные манты, вкусную шурпу, ароматную дамляму, вкусную самсу и, конечно же, плов - именно она раскрыла мне тонкости приготовления этих узбекских блюд. В сегодняшней публикации я хочу поделиться еще одним рецептом потрясающе вкусного и сытного узбекского первого блюда со странным названием мампар...