Мой сын ярый фанат Японии, поэтому приходится периодически изощряться и готовить японские блюда дома. Чем мне нравится этот суп - насыщенный вкус бульона , сочетание ингредиентов. Еще этот суп идеален, как оздоровительное блюдо после хороших застольных посиделок). Ловите рецепт. 🌱Утка филе 300 г 🌱утиные ножки 2 шт 🌱лапша удон 370 г 🌱яйца 4 шт 🌱морковь 1 шт 🌱1 маленькая репчатая луковица 🌱2 звездочки аниса 🌱4 гвоздики 🌱водоросли нории 1 лист 🌱пучок зеленого лука 🌱грибы шиитаке( у меня...

Привет!:) Вчера готовил самую новогоднюю утку, и сегодня ее доели. А все кости предусмотрительно собрали. Рецепт этого супа на бульоне из утиных костей пришел к нам из Китая. У нас, кстати, тоже если заказывать утку по-пекински в ресторанах, кости всегда возвращают, чтобы гость дома сварил из них суп. Утром 1 января он будет просто идеален. Или вечером. Или когда вы там проснетесь после новогоднего застолья. Названия «китайский» пугаться не стоит, потому что готовится он практически из сподручных продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике...