Этот вариант супа очень подойдет любителям болгарского перца! В этом супе болгарский перец доминирует и придает блюду сладкий вкус. Что потребуется для приготовления супа: 600 гр тыквы 1 большой болгарский перец Соль по вкусу 1 луковица 2 зубчика чеснока Оливковое масло Приготовление: Разогрейте духовку до 180℃. Очистите тыкву, нарежьте на крупные куски. Болгарский перец так же нарежьте на крупные куски. Соедините с тыквой, сбрызните оливковым маслом, перемешайте, заверните в фольгу и отправьте в духовку на 40 минут...

Признаюсь честно, много я испробовала вариантов приготовления супчика-пюре из тыквы. И вот, наконец, самый лучший на мой вкус, просто идеальный - найден. Очень нежный, вкусный и простой в приготовлении. Для приготовления беру: У тыквы удаляю семена и очищаю от шкурки, у болгарского перца удаляю плодоножку и семена. Подготовленные овощи нарезаю произвольно, но не мелко. Чеснок не разделяю на зубчики, оставляю целиком, только немного срезаю верхушку. Овощи выкладываю на фольгу для запекания, солю, перчу и поливаю небольшим количеством растительного масла...