В осеннем меню особенно актуальны блюда из сезонных овощей. Одним из таковых является тыквенный суп-пюре, классический рецепт которого насчитывает не один десяток вариаций, от простых и лаконичных в приготовлении и подаче, до изысканных, затейливых и многокомпонентных. Как готовить суп-пюре из тыквы? Чтобы приготовить вкусный классический тыквенный суп-пюре, понадобится простой набор продуктов, совсем немного свободного времени и желание накормить себя и свое семейство совершенным по всем параметрам блюдом...

Суп - пюре - это невероятно вкусное блюдо для вашего обеда, ужина или перекуса. Всегда получается нежным, аппетитным и питательным. Мне лично нравится, что в такие супы можно положить овощи или мясо, которые дети не очень едят - кабачки, морковку, репчатый лук.... Основная польза тыквенного супа - это низкая калорийность, он хорошо усваивается и насыщает организм витаминами, клетчаткой, минеральными солями и органическими кислотами, способствует сжиганию жира. Суп - пюре может стать основой щадящей диеты при лечении жкт, в период реабилитации после травм и операций...