Тыквенный суп-пюре – это не просто вкусное блюдо, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Тыква богата витамином А, который необходим для хорошего зрения и здоровья кожи, а также содержит много калия, железа и магния...

Сегодня я решила поделиться с вами рецептом очень вкусного тыквенного супа без сливок, идеально для тех кто их не любит или у кого есть все, но не сливки. Ингредиенты: Тыква-1 кг, вода или бульон-1 литр, морковь-1 шт, лук 1 шт, чеснок- 4 зубчика(если не любите можно не добавлять), специи- по вкусу. Очищенную тыкву нарезать средними кубиками. От размера кубиков зависит время приготовления тыквы. Лук тоже нужно порезать на кубики, но уже на мелкие, морковь лучше всего натереть на терке. Тыкву, морковь и лук обжарить на разных сковородках...