Каждая домохозяйка имеет в арсенале множество рецептов для первых блюд – среди них борщ, щи и разнообразные супы. Однако менее популярным является пряный суп из чечевицы, приготовленный по турецкому рецепту. Это блюдо обычно подают с лимоном и свежей петрушкой. Необходимые компоненты: Для подачи: Процесс приготовления: Нарезаем картофель, морковь и лук на мелкие кубики. Обжариваем лук на масле до мягкости, затем добавляем чеснок и морковь. Жарим, помешивая, в течение 3-4 минут...

Дочь однажды приготовила турецкий супчик из чечевицы и теперь мы готовим его постоянно. Недавно дочь побывала в Грузии и там в турецком ресторане попробовала суп - пюре из чечевицы. Настолько понравился ей этот суп, что по приезду домой, она сразу же принялась за готовку, чтобы и мы его отведали.Не думала, что мне понравится этот "бобовый" рецепт. Но... С тех пор этот супчик очень часто появляется на нашем столе. Немного о чечевице. Чечевица – вполне доступный продукт каждому. Не секрет, что она очень полезна...