После проливных дождей в июле начался грибной сезон. Рано утром мой любимый сходил в лес и принёс немного белых и подосиновиков. Так-то он пошёл за ягодами ;) И все мои планы на обеденный суп кардинально поменялись...

Традиционная тосканская кухня отличается изысканными рецептами и необычным кулинарным подходом к приготовлению различных блюд. В Тоскане, области в Центральной части Италии, особенно почитают такие продукты, как оливковое масло, бобы, мясо "от носа до хвоста" и хрустящий хлеб. Приготовьте очень вкусный и сытный тосканский грибной суп с фасолью и подайте это ароматное блюдо с чесночными гренками. ⠀ Ингредиенты (на 6 порций): • Красная фасоль - 400 г; • Грибы — 500 г; • Чеснок — 4 зубчик (20 г); • Перец чили — 1 шт...