Готовится всего из двух основных ингредиентов. Томатный суп-пюре с рисом
Томатный суп-пюре с рисом
"Томатный суп-пюре с рисом" – классическое блюдо русской кухни, которое имеет долгую историю. Суп-пюре – суп с густой текстурой, приготовленный из разных овощей или фруктов, преимущественно с использованием пюре. В данном случае, основой для супа являются помидоры.
Исторически, помидоры стали широко распространяться в России только в 18 веке, когда они были привезены из Европы. Поэтому, томатный суп-пюре с рисом стал популярным блюдом в России уже в конце 19 века.
Описание блюда:
Томатный суп-пюре с рисом обладает насыщенным вкусом и ароматом свежих помидоров. Суп готовится из свежих или консервированных помидоров, которые обжариваются с луком и морковью, а затем превращаются в пюре. Рис добавляется для придания супу более сытного и плотного характера.
Как правило, суп-пюре подается горячим, дополняясь свежей зеленью, такой как петрушка или укроп. Часто в супе также добавляют сливки или сметану, чтобы придать ему более кремовую текстуру и мягкий вкус.
Блюдо "Томатный суп-пюре с рисом" является отличным выбором для любителей русской кухни или тех, кто хочет насладиться вкусом сочных помидоров в горячем сезоне. Оно идеально подходит для обеда или ужина, особенно в холодное время года, когда хочется согреться и насладиться вкусным и питательным блюдом.