Ингредиенты: Перловка — 1 стакан Крупный картофель — 4 шт. Луковица — 1 шт. Морковка — 1 шт. Крупные соленые огурцы — 3–4 шт. Томатная паста — по вкусу Соль — по вкусу Специи — по вкусу Зелень — по вкусу Вода или бульон — 2–2,5 л ⠀ Приготовление:⠀ 1. В большой кастрюле отварить перловку почти до готовности, влить воду, добавить нарезанную мелкими кубиками картошку, проварить 5–8 минут...

Рецепт мясного томатного супа с перловкой Ингредиенты: • Мясо (говядина или свинина) — 800 г • Перловка — 75 г • Томатная паста — 1 ст. л. • Помидоры — 400 г (можно использовать свежие или в собственном соку) • Чеснок — 2 зубчика • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Бульон или вода — 2 литра • Тимьян — 2 веточки • Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1 Подготовка перловки: Перловку следует предварительно замочить на 2-3 часа, чтобы она быстрее сварилась. 2 Приготовление бульона: В кастрюле доведите до кипения бульон или воду...