Понадобится:  2 л воды, 200 г тофу, 1 луковица, 1 морковь, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу. Для маринада:  3 столовые ложки соевого соуса, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка кукурузного крахмала, 2 столовые ложки рисового уксуса, 30 г свежего корня имбиря, 2 зубчика чеснока. Тофу завернуть в марлю и поставить под пресс на 1 час, чтобы отжать излишки жидкости. Очистить чеснок и имбирь, мелко порубить. Смешать соевый соус с сахаром, крахмалом, уксусом, имбирем и чесноком...

Для приготовления этого вкусного и полезного супчика нам потребуется: 1. Морковь- 1 шт. 2. Цветная капуста - 1/2 штуки. 3. Кабачок - 1 шт. 4. Тофу - 100 грамм. 5. Растительное масло - 2 ст. ложки. 6. Кунжут - 1 ст. ложка. 7. Лавровый лист - 3 шт. 8. Соль, перец по вкусу. 9. Зелень укропа для украшения. Начинаем приготовление нашего полезного супчика. Для этого морковь нужно натереть на крупной терке. В кастрюлю влить 2 ст. ложки растительного масла и тушить морковь 3-4 минуты. Нарезать кубиками цветную капусту и кабачок, добавить к нашей обжарке и тушить еще 1-2 минуты...