Тирамису - один из краеугольных камней итальянской кухни, один из самых любимых ложечных десертов, который готовят во всем мире. Происхождение тирамису весьма неопределенно, и на его отцовство претендуют несколько городов. Но что мы точно знаем, так это то, что с 1980 года, когда этот термин вошел в итальянский лексикон, тирамису стал пользоваться огромным успехом! Сегодня это одно из самых известных итальянских слов за рубежом. Но что же делает тирамису таким особенным? Нам, конечно, нравится то,...

Когда говорят про популярные десерты итальянской кухни (да и мира), то обязательно всплывает тирамису. Это лакомство придумали повара города Сиена, чтобы удивить герцога Казимо. И изначально его считали поднимающим настроение… супом. Постепенно рецепт перекочевал в другие города, страны, разлетелся по всему свету. Кстати, у тирамису название с изюминкой! Оно переводится, как «суп герцога». Но в кругах куртизанок было второе значение «подними меня» или «возьми меня». Девушки ели лакомство перед свиданиями, они свято верили в его силу...