По-летнему легкий и ароматный суп с цветной капустой и фрикадельками на каждый день. Такой суп получается сытным, витаминным и ароматным. Летние овощи в сочетании с мясными фрикадельками — это очень аппетитно и вкусно. Готовится суп с цветной капустой совершенно не сложно и не долго. Для фрикаделек подойдет любой мясной фарш, который вы любите. Это замечательный рецепт для тех, кто придерживается правильного питания. Такой суп точно не навредит вашей фигуре. А еще его очень любят дети. Обязательно возьмите этот простой и вкусный рецепт первого блюда на заметку...

Чтобы приготовить такой суп, обжарьте овощи на небольшом огне, а затем залейте водой и оставьте до полного приготовления. Если у вас есть готовый овощной бульон, можно добавить его, но даже с обычной водой суп получится вкусным и сытным. Ингредиенты (на 3 порции): • Цветная капуста — 300 г; • Вода — 1 л (1000 г); • Репчатый лук — 100 г; • Картошка — 350 г; • Морковь — 40 г; • Растительное масло — 1 ст. л. (17 г); • Соль — по вкусу; • Черный перец молотый — по вкусу Для подачи: • Свежая зелень — по вкусу; • Специи — по вкусу Рецепт: 1...