В одной из публикаций я знакомил читателей с особенностями приготовления некоторых татарских блюд,в том числе пловом. Однако,там были даны рекомендации в общих чертах,видимо сложные для усвоения читателями. Поэтому в настоящей статье я даю более подробную технологию его приготовления,так сказать в пошаговом варианте. Плов именуют на татарском языке "Плау",так по крайней мере его называла моя мама. Кстати,в своё время она же показала мне основы его приготовления. Вначале мне казалось,что приготовление плова очень трудный процесс...

Как готовят на самом деле кимчи: как приготовить быстро, просто и настоящую: классический рецепт. Кимчи - это не капуста: это метод посола + мариновония! И кимчи - среднего рода - оно! А еще кимчи признана...