Суп Том Ям с креветками. Знаменитый тайский суп
Тайский суп "Том Ям" с креветками
"Том Ям" – одно из самых известных и популярных блюд тайской кухни. Это острый и ароматный суп, который обычно готовят на основе кокосового молока, лимонной травы, лайма, корня галангала и острых перцев. Варианты этого супа могут включать различные ингредиенты, такие как креветки, курица, грибы, рыба или овощи.
Том Ям с креветками - популярная и вкусная версия этого блюда. Креветки добавляются в суп, чтобы придать ему более насыщенный вкус и текстуру. Они могут быть свежими или предварительно обжаренными перед добавлением в суп.
Основные ароматические ингредиенты, которые придают "Том Яму" его уникальный вкус, включают лимонную траву, галангал, лаймовый сок и листья кафир-лайма. Лимонная трава добавляет свежий и цитрусовый аромат, галангал - остроту и пикантность, лаймовый сок - кислотность, а листья кафир-лайма - свежесть и аромат.
"Том Ям" обычно сервируется горячим и часто подается с рисом. Он может быть как основным блюдом, так и супом для ужина или обеда. Вкусовые пристрастия могут варьироваться, поэтому некоторые предпочитают его более острым, а другие - менее острым и более кислым. В любом случае, "Том Ям" является настоящей ахроматной и вкусной ачедевром тайской кухни.