ТОМ ЯМ, как в Таиланде, только дома! Суп том ям с креветками за 15 минут Тайская кухня
ТАЙСКИЙ РИСОВЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
Ароматный, невероятно пикантный вкус, с изюминкой из различных специй, станет одним из любимых ваших блюд.
Ингредиенты:
рис «Жасмин» (можно взять любой длинно зернистый - 200 гр
вода - 400 мл
креветки (средние) - 200 гр
бульон (мясной или овощной) - 600 мл
специи (сухой чеснок, соль, молотый перец чили) - 1/2 ч л.
соевый и\или рыбный соус - 1 ст.ложка
чеснок - 3 зубчика
свежий корень имбиря - 1 кусок
лайм - 1-2 ст.л. или по вкусу
сельдерей - веточка
зеленый лук - пучок
Приготовление:
1.Подготовим рис...
Кхао Том Кунг - тайский рисовый супчик с креветками
Сегодня у нас очередное блюдо из серии "как за 5 минут приготовить что-то из ничего". Этот супчик готовится из самых обычных продуктов и за считанные минуты (если, конечно, все необходимые ингредиенты находятся в стадии готовности), поэтому тайцы делают его на завтрак, используя продукты, недоеденные за ужином, в частности, отваренный рис. Я же не привык завтракать супами, так что буду готовить его на обед. Необходимое количество ингредиентов я указывать не буду - кто-то любит суп погуще, кто-то пожиже...