Автор: Asia-Plus Ежегодно 5 апреля празднуется Международный день супа. Слово «суп» у каждого из нас вызывает свои ассоциации - кому-то вспоминаются ситуации из детства, когда родители заставляли есть первое, а кто-то подумает о путешествии во Францию - где ему довелось впервые попробовать традиционный французский луковый суп. Считается, что суп - это французское блюдо, но, как оказалось в каждом народе, у каждой страны, на любом континенте есть свои традиционные супы. У таджиков сохранилось множество...

ТАДЖИКСОЕ кулинарное ИССКУСТВО (часть первая) кулинарное искусство таджикского народа формировалась в течении многих столетий. Несмотря на некоторое сходство блюд ТНК (таджикской национальной кухни) с...