Я влюбилась в этот супчик, готовлю 2-3 раза в месяц (быстрый щавелевый суп с плавленым сыром)
Такой сырный суп я сегодня готовила впервые. Моей семье очень понравился.
Куриный суп с сыром и яйцом. Для супа нам понадобится, на 2 с половиной литра воды: 1 куриное бедро; 4 - 5 средних картофелин; 2 яйца; 1 луковица; 1 морковь средняя; чеснок 3 зубчика; 150 грамм тёртого сыра; зелень (укроп, петрушка) соль по вкусу; лавровый лист; 50 грамм растительного масла. Заливаем в кастрюлю 2 с половиной литра воды. Кладём туда 1 куриное бедро. Когда вода закипит, снимаем накипь и варим один час. Это делается для того, чтобы курица хорошо сварилась, чтобы отделить её от косточки и разделить на мелкие волокна...
Сырный суп с фаршем грибами яйцом и молоком
Очередной эксперимент с сырным супом... Сырные супы мне нравятся, потому я продолжаю экспериментировать! В этот раз, кроме грибов и фарша, я добавил в суп молоко и 2 куриных яйца... И нет я не сам это придумал, а вычитал на просторах этих ваших интернетов. Однако, в оригинальном рецепте был плавленый сыр, молоко, яйцо, картофель... и, собственно, всё! Мне показалось это слишком не интересным, потому я сделал всё по своему, в общем как всегда: Картофель, морковь, лук чистим... Мелко режем и отправляем картофель вариться в кастрюлю...