Главный секрет вкусного сырного супа — качественный сыр 🧀. Конечно, повара высокой кухни готовят первые блюда из дорогих мягких сыров типа камабмер, бри или филадельфия. Мы, простые хозяйки, как правило, используем бюджетный вариант — плавленые сырки. Но и они бывают разными. На что обратить внимание при покупке плавленого сыра: 3. В составе нет пальмового масла и других растительных жиров. 4. Процент жирности не менее 40%, а лучше 50-55%. 5. Соблюдены условия хранения и срок годности. Сейчас,...

Этот суп легкий и быстрый для приготовления, очень бюджетный, что тоже не мало важно и очень вкусный. А сколько разнообразных вариантов: классический сырный, в грибами, с ветчиной, с капустой и другими овощами, с лапшой, суп-пюре… Историки говорят о том, что суп из сыра пришел к нам с далекой древности, ведь еще тогда было молоко, из него делали различные продукты, которые могли долго храниться. У славян это традиционная брынза, соленый сыр, который был ингредиентом многих первых блюд. В Словакии и Чехии варили суп на мясном бульоне с вермишелью и брынзой...