Что может быть вкуснее горячего тыквенного супа в сезон тыквы! В этом супе прекрасно все: и вкус, и цвет и аромат, а простота приготовления и польза делают этот супчик поистине бесценным! Сегодня хочу с вами поделиться одной из вариаций тыквенного супа, которая занимает достойное место в моих кулинарных заметках - это "Сырно-тыквенный суп". Мне очень нравится добавлять в тыквенный суп сливочные-сырные нотки сыра, суп становится еще более насыщенным, обязательно попробуйте приготовить этот вариант...

Ингредиенты: тыква баттернат (~ 900г. в очищенном виде) морковь луковица 200г. плавленного сыра 170г. бульона или кипятка 100г. кокосового молока (можно заменить 10%-ми сливками, но советую попробовать на кокосовом) кусочек сливочного масла сок дольки апельсина 1/2ч.л. мускатного ореха чёрный перец паприка соль Пожалуйста, придерживайся каждого ингредиента - все вместе они и создадут тот самый чудесный вкус! Начнём. Очисти тыкву и нарежь её на средние кусочки. Переложи в форму, добавь перец с паприкой и немного масла, накрой фольгой и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на час...