Готовим вместе с Юрием Тарановым, поваром ресторана Gentlemen's Club. Сырный крем-суп обычно готовится из нескольких сортов твёрдого сыра, чтобы их вкусы соединились в определённый букет. Плавленый сыр добавляется в суп для специфической густой текстуры. Острый вкус сыра оттеняется нежной молочно-сливочной основой. В результате получается густой, насыщенный ароматом и вкусом сыра бульон, который можно употреблять как в чистом виде, так и с добавлением различных ингредиентов. Довольно часто встречается...

Сырный крем-суп – разновидность супа, в котором основой (бульоном) выступает расплавленный в горячей воде сыр. Кроме сыра в крем-супе обязательно присутствует небольшое количество других ингредиентов – выбор определяется исключительно фантазией автора. Это могут быть фрикадельки, бекон или ветчина, картофель, обжаренный лук и морковь, сельдерей, грибы, молоко и др. Сливочный суп с плавленым сыром и грибами Сытное первое блюдо быстрого приготовления, не требующее каких-то кулинарных навыков и знаний...