Думаю, многие видели в продаже плавленые сырки для супа. Но все ли пробовали варить с ними суп? Точно знаю, что нет. Кто-то даже внимание не обращал на эти сырки. А зря! Супчик получается очень вкусный. А главное, бюджетный! Я эти сырки знаю еще со времен СССР. И они очень выручают, когда нужно очень быстро сварить вкусный суп практически из ничего. Как видно на фото, бывают сырки с грибами и с луком (не с запахом, а с кусочками сушеных грибов и лука). Один стоит около 30 рублей. Это примерно на 1 литр супа (то есть на две порции)...

Приготовление супов, заправленных сыром, стало очень популярным в последнее время. Кто-то использует сыр вместо мяса, а кто-то хочет добавить особенного вкуса привычному блюду. Ну и, конечно, все знают сырный суп. Для приготовления супов с сыром важно запомнить одно: необходимо использовать плавленый сыр. Твердые или мягкие сыры, добавленные в суп, поведут себя не так, как вы ожидаете. Эти виды сыра просто образуют хлопья и неравномерную гущу, которую точно вы не планировали увидеть в вашем супе...