ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Свекольный суп с рыбой

Свекольный суп с рыбой – традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Суп приготавливается на основе свеклы, которая придает ему характерный насыщенный красный цвет. Это блюдо считается очень полезным для организма, так как свекла богата витаминами и минералами.

Вариации свекольного супа с рыбой могут различаться в зависимости от региона и предпочтений повара. Однако, основные ингредиенты обычно включают свеклу, лук, морковь, картофель, рыбу (чаще всего используется семга или треска), а также зелень и специи.

Для приготовления супа, свекла обычно тщательно очищается, нарезается и тушится вместе с луком и морковью. Затем добавляется нарезанный картофель и другие овощи, а также рыба. Все ингредиенты варятся до готовности, пока картофель и рыба не станут мягкими.

Готовый свекольный суп с рыбой обычно подается горячим, украшенным зеленью и сметаной. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит для питательного обеда или ужина.

Исторически, свекольный суп с рыбой был популярным блюдом в русской кухне благодаря доступности и питательным свойствам свеклы и рыбы. Он является одним из примеров традиционной русской кухни, которая отражает богатую историю и культуру региона.

В настоящее время, свекольный суп с рыбой остается популярным блюдом в России и других странах. Он является не только вкусным, но и полезным выбором для тех, кто следит за здоровым питанием.
Hazing
3 года назад
Свекольный суп с рыбой.
Свекольный суп с рыбой. Ингредиенты; Рыба белая 500 г. Свекла 200 г. Картофель 200 г. Болгарский перец 150 г. Морковь 150 г. Лук репчатый 100 г. Чеснок 2 зубчика. Лимонный сок 2 ст. л. Масло растительное 2 ст. л. Укроп свежий 15 г. Лук зелёный 15 г. Лавровый лист 1 шт. Соль 1 ч. л. Перец черный молотый 1 ч. л. Вода 1,5 л. Приготовление; Рыбу разделать на филе и нарезать на кусочки шириной 3-4 см. Выложить ее в кастрюлю и залить холодной водой. Посолить и добавить лавровый лист. Довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут, снимая пену. Вынуть рыбу и лавровый лист из бульона и его процедить...