Друзья, всем привет! Этот вкусный рыбный супчик очень любят в нашей семье, и я часто его готовлю. Можно готовить такой суп из любой нежирной рыбы (лучше морской, т.к. в речной рыбе много мелких костей). Вкусно получается из трески, хека и , конечно, минтая. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Нравится мне этот суп за лёгкий нежный вкус, и быстроту приготовления. Как приготовить: Покупаю минтай в виде готового филе или в виде тушки...

Решила сегодня на скорую руку сварить легкий куриный суп. Благо в холодильнике меня поджидала подложка куриных бедер. Одно решила пожертвовать на первое, а остальные -пожарить и потушить, как отдельное блюдо. Для почти диетического супа нам понадобятся: 1 куриное бедро; 2–3 картофелины; 100 граммов мелкой вермишели; 1 головка репчатого лука; 1 морковь; 1-2 лавровых листа; 2-3 горошины черного перца; соль и черный молотый перец по вкусу. Варим, снимая пену, куриное бедро. Когда мясо сварится, вынимаем его и кладем в бульон картофель...