Это блюдо — одно из самых популярных в Грузии и по праву может считаться визитной карточкой местной кухни. Его вам подадут в любом ресторане. Название дословно можно перевести как «говядина в бульоне». Сытный густой острый суп надолго запомнится своим ярким вкусом, наполнит энергией и придаст силу. История блюда Сейчас уже неизвестно, когда местные жители начали его готовить. Скорее всего, это произошло во II-III веках до нашей эры. Именно в эту эпоху люди на территории Грузии начали выращивать рис, являющийся непременным ингредиентом харчо...

Петрушка,Кинза Нарежьте лук тонкими полукольцами Разрежьте говядину на кубики Разогрейте духовку до 180 °C. Распределите кубики говядины по горшочкам. Сверху положите перц горошком по 3 шт, лук ,в примерно равных частях. Налейте в каждый горшочек воды, чтобы она полностью закрывала говядину лук. Закройте горшочки крышками и поставьте их в духовку на 40 минут. Кубиками нарежьте картофель. Разрежьте помидор небольшими кусочками. Нарежьте болгарский перец небольшими кусочками Достаньте горшочки с мясом из духовки, снимите...