Великий пост – это не только время духовного очищения, но и возможность разнообразить свой рацион полезными и вкусными блюдами. И постный суп – один из самых простых и доступных способов получить необходимые витамины и микроэлементы, а также согреться в прохладную погоду. Я поделюсь с вами пятью рецептами легких и полезных овощных супов, которые идеально подойдут для обеда в Великий пост. Вода – 2 литра Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сельдерей (стебель) – 1 шт. Петрушка (корень) – 1 шт. (по желанию) Лавровый лист – 2 шт...

Равнодушных к этому супу точно нет! Вроде бы обычный рассольник, да не совсем и обычный! Добавление некоторых специй и специальная заправка делают его ещё более насыщенным и богатым по вкусу. К тому же его можно готовить в пост. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Перловую крупу заранее замачиваем в холодной воде на 2 часа. Затем воду сливаем и пересыпаем перловку в кастрюлю с водой. Изначально я наливаю 2 литра воды. Доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пенку, уменьшаем огонь и варим крупу 40 минут. А тем временем подготовим остальные ингредиенты и сделаем заправку...