Лето! Благодатное время, когда овощи не покупаешь в магазине, а срываешь на грядке. Уже делилась рецептами блюд с укропом, со щавелём, новым салатом с кабачком, необычным завтраком с пекинской капустой, которую вырастил муж, новым рецептом с чесночными стрелками, рассказала как заготовила зелень на зиму и что приготовила с ней на завтрак. Вчера вышла на огород и увидела подросшую свёклу, выдернула её, оказалось прихватила две примкнувшие не вызревшие свеклы с отличной ботвой. тут же решила сварить суп со свёклой и ботвой...

Забудьте о привычном борще! Приготовьтесь открыть для себя новое измерение свекольного супа – яркого, освежающего и невероятно полезного блюда, которое зарядит вас энергией и подарит истинное гастрономическое удовольствие. Готовы ли вы удивить себя и своих близких этим охлаждающим и полным витаминов супом? Тогда начнем наше кулинарное путешествие! 1. Для этого блюдо нужно предварительно отварить свеклу. Затем, когда свекла остынет, натереть ее на мелкой терке прямо в 3-х литровую кастрюлю. 2. Затем в свеклу выжать сок половины лимона и сразу перемешать...